Lifli besinlerin hayatımızdaki önemi

Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmemiz için öncelikli yapmamız gereken şey sağlıklı beslenmektir. Sağlıklı besinler tüketildiği sürece ve düzenli beslenilmeye dikkat edildiği sürece hiçbir hastalık sizi kolay kolay yakalayamaz. Ama mutlaka doğal olan ve temiz olan besinleri tüketmeye dikkat edin.lifli besinler, lifli besinlerin önemi, hangi besinler lifliHayvansal ve bitkisel besinleri kimyasal özelliklerine göre sıralandıracak olursak karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su olarak sıralandırabiliriz. Her besin grubunun vücut için gerekli olan benzer ya da farklı özellikleri bulunmaktadır. Sağlıklı beslenme, işte bu besin gruplarının yeterli miktarda ve dengeli şekilde alınmasıyla sağlanır.

Lifli besinlerin ne gibi faydaları var?

Sağlığımıza olan olumlu etkilerinden hep bahsedilmesine rağmen nedenleri tam olarak bilinmemektedir. Lifli besin faydaları hakkında ki bilgileri öğrenince lifli besinlerin önemini ne kadar önemli olduğunu görmekteyiz.

Liflerin en önemli faydaları hem koruyucu olmaları hem de tedaviye katkı sağlamasıdır. Düşük lifli besinler, yüksek yağlı ve şekerli diyetler yüksek lif içermekte olan diyetlere göre kanser açısından daha yüksek risk taşır. Aynı şekilde çağımızın en önemli sorunlarından biri haline gelen fazla kiloları kaybetme çabalarına da faydası oldukça büyüktür.

Bu tür besinlerin posanın önemli bir yararlı özelliği olan kolesterolü düşürücü etkisini kullanmakta olup safra asitlerini bağlayarak diyetteki toplam yağ ve kolesterol alımını düşürmekte olup, daha uzun süre doygunluk hissi oluşturmasıdır. Bu sayede bir ölçüde belirli besin alımının azalmasını sağlar. Besinlerin posanın kanser yapıcı öğelerin bağırsakta barınma zamanını kısaltma özelliği, bağırsak duvarı ile temasını azaltmaktadır, bağırsak pH’sını değiştirerek, bakterilerin bu tür zararlı öğeleri üretmesini engellemesi açısından da sağlımız için ne kadar önemli olduğunu göstermektedir.

İnsüline bağlı olmayan diyabet tedavisin dahil olan yüksek posalı diyet programları insülin gereksinimi azaltmakta olup, dokuların insüline duyarlılığını artırmaktadır. O nedenle, diyabet tedavisinde “posa” çok önemli bir besin olmaktadır

Peki, lifli yiyecekler hangi besinlerde bulunur

Bundan yıllar önce bu kadar rafine gıda mevcut değildi ve ülkemizde kuru baklagil daha çok tüketilmekteydi. Şimdi teknoloji ve hızlı yaşam şekli beslenme şeklimiz de doğal olarak lifi azalttı. Tüm bu nedenlerle günde ortalama şekilde 30-40 gram posa alınması birçok açıdan sağlığımıza olumlu katkı sağlamaktadır. Bu tüketim için lifli besin faydaları hakkında bilgi sahibi olmalıyız. Sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsak bunları bilmek mecburiyetindeyiz.